Som traditionen foreskriver, var der både hejst en krans og inviteret gæster til gildet.
Embedsmænd og politikere blandede sig med lokale og håndværkere fra Jeudan og NCC under det ene tag, som hidtil er rejst. Her sørgede små hyggebål og vintønder med hvid- og rødternede duge for den rigtige markedsstemning.
Torvehalschef Niels Lønborg Brandt bød velkommen og introducerede talerne, heriblandt Københavns overborgmester Frank Jensen og adm. direktør i NCC Construction Torben Biilmann.
Råvaremarked uden arbejdsulykker
Frank Jensen hæftede sig i sin tale ved det historiske perspektiv ved et råvaremarked i det indre København og så frem til åbningen til sommer.
NCC’s administrerende direktør Torben Biilmann glædede sig i sin tale over det gode samarbejde, som har karakteriseret projektet indtil nu. Han understregede, at det var en af årsagerne til, at man på Torvehallerne for nylig havde nået milepælen ”250 dage uden arbejdsulykker!”.
Efter talerne bød Jeudan på en lille forsmag på hvad Torvehallerne kommer til at kunne tilbyde, når det åbner. Der var hjemmelavede Frankfurtere med agurkerelish og grov remoulade, som blev serveret sammen med New Castle Brown Ale og sodavand.